ASL - PARTENARIAT | cuisiner ensemble

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Dans le cadre du partenariat avec la médiathèque d’Uzes, nous portons cette année un projet autour des Cuisines du Monde . Jeudi 23 janvier, une dizaine de personnes ont participé à un atelier de cuisine animé par Krishna Léger chef du restaurant gastronomique Volver à Serviers Labaume. Dans les locaux de l’espace social Les Amandiers, ce sont des filets de maquereau marinés posés sur un lit de  betteraves jaunes et une sauce sucrée salée que le chef et ses commis d’un jour ont réalisés. Chacun a échangé sur sa façon de découper des filets et on a même eu droit à des démonstrations pour en tester l’efficacité. Un joli moment de partage, convivial car la cuisine symbole de générosité fédère.